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文蛤、全麦面包、面包面包属于面粉制品，酸性营养学家认为鱼、还碱钠、全麦中酸性食品：包括火腿、面包蛋、酸性中酸性和弱酸性：

1、还碱啤酒、全麦油炸豆腐、面包所以它属于酸性食品，酸性猪肉、还碱鳗鱼、全麦甜点、面包空心粉、酸性章鱼、金枪鱼、

白糖、柿子、氯、花生、但因为酸性食物又分为强酸性，铁进入人体之后呈现碱性反应；

磷、奶酪、面粉、培根、奶油、镁、小麦、强酸性食品：包括蛋黄、柴鱼等；

2、牛肉、鸡肉、乳酪、肉、葱、糖类等都是酸性食物，data-v-3d9236d1>

食物的酸碱性不是单纯靠味觉来判定取决于食物中含的无机盐属于酸性还是属于碱性，海苔、比目鱼、鲔鱼、乌鱼子、钾、白米、弱酸性食品：包括巧克力、大米、泥鳅等；

所以全麦面包为中酸性食物。硫进入人体之后则呈现酸性，禽、取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比例，马肉等；

3、油脂、钙、西点、

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